ИК Иркут 7

Инфракрасный энергосберегающий сушильный шкаф предназначен для сушки растительной продукции: овощей, фруктов, ягод, лекарственных растений и другого продовольственного сырья. Благодаря инфракрасной технологии сушка проходит при относительно низких температурах, что помогает сохранить пищевую ценность продукта, витамины и микроэлементы.

Внутри шкафа размещены 16 противней из нержавеющей стали. Нагреватели установлены над каждым противнем, поэтому тепло распределяется равномерно, без зон перегрева или недосушивания. Такая конструкция позволяет бережно удалять влагу из продукта и получать стабильный результат при сушке разных видов сырья.

Сушильный шкаф работает от обычной бытовой сети 220 В. Мощность в режиме разогрева составляет всего 1,7 кВт, а в процессе работы энергопотребление снижается за счёт автоматического контроля температуры. Система поддерживает нужный режим сушки и помогает сократить энергозатраты.

Противни выполнены из нержавеющей стали без перфорации, поэтому шкаф подходит не только для цельных и нарезанных продуктов, но и для сырья в виде пюре. Внутренняя отделка из нержавеющей стали усиливает объёмное инфракрасное излучение, ускоряя процесс сушки. Для удаления влаги в верхней части установлен регулируемый вентилятор.

Шкаф оснащён колёсами, поэтому его удобно перемещать внутри производственного помещения или цеха сушки.